Kräuterlexikon / Gartenlexikon

Wenn Sie Anregungen zu unserem Kräuterlexikon, zu Kräutern, krautigen Pflanzen und dem Gartenlexikon haben, freuen wir uns über Rückmeldungen.

 

Allgemeines
Frische Kräuter

Baut man im Garten oder im Topf Kräuter selbst an, stehen einem fast immer frische Kräuter zur Verfügung. Selbst über die Wintermonate hinweg können bestimmte Kräuter im Haus oder der Wohnung gezogen werden, sodass sie immer frisch zur Verfügung stehen. Besonders geeignet hierfür ist z.B. Brunnenkresse.

Frische Kräuter haben, gegenüber getrockneten Kräutern, den eindeutigen Vorzug, dass sie aromatischer sind und intensiver schmecken.

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