Rezepte

Über Rückmeldungen / Anregungen / Vorschläge zu den Kräuter-Rezepten freue ich mich! Haben Sie schöne Rezepte mit Schwerpunkt Kräuter, die Sie gerne weitergeben mögen, dann nehmen Sie bitte mit mir Kontakt auf.
□ Salate
Kapuzinerkresse und Gänseblümchen

So dekorieren Sie jeden Salat!

Zutaten
  • Blüten der Kapuzinerkresse
  • Blüten von Gänseblümchen
  • Schwarz- oder Vollkornbrot
  • Butter
  • Meersalz
  • Pfeffer

Empfehlung

Sowohl die Blüten der Kapuzinerkresse als auch die Blüten der Gänseblümchen sind eine Zierde in jedem Blattsalat. Sie sehen nicht nur schön darin aus, sie schmecken auch noch gut. Probieren Sie es einmal.

Oder bestreuen Sie Ihr Butterbrot doch einmal mit Gänseblümchen oder feinge- schnittenen Blättern der Kapuzinerkresse und würzen mit etwas Meersalz und Pfeffer. Sie werden überrascht sein.

Die Inhaltsstoffe der Kapuzinerkresse wirken u.a.

  • bei grippalen Infekten
  • Erkältungen
  • Harnwegsinfektionen                                                                          

Die Inhaltsstoffe des Gänseblümchens wirken u.a.

  • schleimlösend
  • stoffwechselanregend
geschrieben am 18.11.2008 um 14:51 Uhr.
 
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