Kräuter verwenden

In verschiedenen Regionen werden Kräuter auf unterschiedliche Weise benannt und verwendet. Das kann manchmal ein wenig verwirrend sein. Aber diese Tatsache macht das Thema „Kräuter" interessant und deshalb wird es hier nie langweilig.

 

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In groben Zügen aber kann man sagen:

Verwendet werden:

für die Zubereitung von Speisen

  • Wurzeln, Stengel, Blätter, Blüten, Samen
  • frisch oder getrocknet 
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für Kräuteröle, Kräuteressige

  • Stengel, Blätter, Blüten, Samen
  • frische Pflanzenteile

für Kräutertees

  • Wurzeln, Blätter, Blüten
  • frisch oder getrocknet

für Tinkturen, Sirup, Gelees mit Kräutern

  • Blätter, Blüten
  • für Tinkturen sowohl frische, als auch getrocknete Pflanzenteile
  • für Sirup und Gelees sind frische Pflanzenteile besser geeignet

für Naturkosmetik und Badezusätze aus Kräutern

  • Blätter, Blüten
  • frische Kräuter werden bevorzugt

für Räucherwerk, Duft- und Massageöle, Duftkerzen und Kräuterkissen

  • Stengel, Blätter, Blüten
  • frisch oder getrocknet

für Heiltee, Auflagen und Wickel aus Kräutern

  • Wurzeln, Rinde, Stengel, Blätter, Blüten, Früchte
  • frisch oder getrocknet
  • !! Selbstmedikamentierung (fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker!)